カフェインレスコーヒーの効果は？おいしいインスタントの選び方やデカフェとの違いまで解説

最近ではコンビニコーヒーでも、“カフェインレスコーヒー”が増えてきました。

「カフェインレスコーヒーだと何がいいの？」
「おいしいカフェインレスコーヒーってどう選ぶの？」

など、普通のコーヒーとの違いや、味わいが気になるところですよね。

このページでは、カフェインレスコーヒーの特徴や選び方を紹介。
コーヒーの味を左右する、カフェインの抽出方法まで解説します。

「カフェインレスはあんまり…」という方は、選び方が間違っていたのかもしれません！

カフェインレスコーヒーの特徴を知れば、コーヒーをもっと身近に楽しめるはずです。

【この記事で分かること】

Contents

カフェインレスコーヒーとは？カフェイン量はゼロではない

カフェインレスコーヒーでも微量のカフェインは入っているそもそもカフェインレスコーヒーとは、カフェイン量が少ないコーヒーのこと。

正確には「コーヒー豆からカフェインを90%以上取り除いて抽出されているもの」を、カフェインレスコーヒーと呼んでいます。

つまり、完全にカフェインがカットされているわけではないということは覚えておきましょう。

とはいえ、カフェイン量は通常の10分の１以下でごく微量。

デカフェといわれるカフェインレスコーヒーは、コーヒー豆からカフェインを除去する工程を入れたもので、カフェイン量は100mL当たり1～2mgくらいまで低減されています。
(出典：日経Gooday)

カフェインが苦手な人でも安心して飲めますよ。

ノンカフェインのコーヒーはコーヒー豆では作れないカフェインレスとデカフェ・ノンカフェインの違いは、「カフェインが含まれているか・いないか」。

ただコーヒーに関しては、どれもカフェイン含有量が少ないコーヒーの呼び方でしかないので要チェック。
カフェインゼロのコーヒー豆は存在しないので、「コーヒー豆を使ったカフェインゼロのコーヒー」はありえないんですね。

つまり、原料がコーヒー豆なら少なからずカフェインが含まれているということ。

逆にカフェインゼロのコーヒーは、「たんぽぽ」をはじめとする原料で代用されます。
また「ノンカフェイン」は、コーヒー以外のチョコやガムなど食品に記載されているのを見かけるはずです。

これらの表記は、”体質に合わせてカフェイン量を調整する目安”としてチェックするといいでしょう。

カフェインには眠気覚ましの効果があるが、飲み過ぎや妊婦さんは注意コーヒーに含まれるカフェインには、次のような成分効果・副作用があります。

【効果】

【副作用】

カフェインの健康効果で有名なのが、覚醒作用による眠気覚まし。
他にも老廃物の排出を助ける利尿作用や、集中料を高めるといった効果・効能がある可能性も示されています。

一方でカフェインの影響を受けやすい人や、飲み過ぎによっては有害な影響が出る場合も…。

カフェインが、脳の興奮を抑える「アデノシン」という物質のはたらきをブロック。
眠気が覚める反面、自律神経を乱す恐れもあります。

また妊娠中の方であれば、カフェインを1日200mg以上摂取すると胎児の発育に悪影響を及ぼすと注意喚起されているほど。
※参考：厚生労働省

「コーヒーを飲むと体調が悪くなる」
「妊娠中にコーヒーを飲みたい」
という方は、カフェインと上手に付き合っていく必要があります。

カフェインレスなら好きなタイミングでコーヒーが飲めるカフェインを除去したカフェインレスコーヒーは、次のようなメリットが得られます。

先述のとおり、カフェインレスは、カフェイン量が通常の10分の１以下。
覚醒効果はグッと軽減されるので、寝る前に飲んでも目が覚める心配はほぼありません。
時間を気にせず、好きなタイミングでコーヒーを楽しめるのがうれしいですね。

何より、妊娠中の女性やカフェインで体調を崩しやすい人でも安心して飲めますよ。

カフェインレスコーヒーは、次のようなポイントをチェックして選んでみましょう。

おいしいカフェインレスコーヒーは抽出方法をチェックしようまずはカフェインの抽出方法をチェックしましょう。

カフェインの抽出は、製法によって味に影響を与えます。
「カフェインレスはおいしくない」というイメージがある方は、好みに合わせて選ぶとイメージが変わるはずです。

(抽出方法)	抽出の仕組み	メリット	デメリット
超臨界二酸化炭素抽出	二酸化炭素でカフェインを抽出する	味や風味が損なわれにくい	値段が高い
有機溶媒抽出	有機溶媒にコーヒー豆を浸けてカフェインを溶かし出す	味や風味が損なわれやすい	値段が安い
水抽出	コーヒー豆を水に浸けてカフェインを抽出	安全性が高い	カフェイン以外の成分まで抽出されやすい